мы суть то, что потребляем
09:13 | 22-02-2013 | Biology, Cookery | No Comments
или, например, эксперимент:
I hypothesized that the body doesn’t need food itself, merely the chemicals and elements it contains. So, I resolved to embark on an experiment. What if I consumed only the raw ingredients the body uses for energy? Would I be healthier or do we need all the other stuff that’s in traditional food? If it does work, what would it feel like to have a perfectly balanced diet? I just want to be in good health and spend as little time and money on food as possible.
I haven’t eaten a bite of food in 30 days, and it’s changed my life.
безусловно, применить такое исследование на себе — для меня это был бы слишком радикальный выбор. но вместе с тем я менял свой рацион кардинальным образом несколько раз, да. и каждый раз я действительно физически ощущал, как вместе с набором пищевых ингридиентов менялся и сам. not exactly rocket science, for sure, но эта некая внутренняя перестройка, изменение привычек, мыслей, поступков, наконец — вседствии того, что именно ты шинкуешь на кухонном столе — это действительно потрясающие впечатления.
хотел бы я попробовать, в самом деле.